31.05.2016
Сок в банке или в пакете: есть ли разница?
До сих пор не утихают споры о том, в какой упаковке лучше покупать сок. Мнения экспертов по этому вопросу неоднозначные.
Крупные супермаркеты и гипермаркеты стараются дать покупателям выбор, поэтому в торговых залах всегда есть как сок в банках, так и в стекле. Итоговое решение потребитель принимает сам, а помочь ему могут нижеследующие факты.
Плюсы сока в стекле:
- Несмотря на постоянное совершенствование коробочной упаковки, старые добрые стеклянные банки остаются самыми надежными. На них не бывает микротрещин, которые образуются на картоне при сгибании коробочки. Соответственно, в банку не попадает кислород, способный разрушить аскорбиновую кислоту и вызвать химические реакции, сводящие на нет пользу фруктов и овощей.
- Прозрачность стекла дает возможность еще до покупки невооруженным глазом оценить содержимое, проверить цвет сока, наличие в нем мякоти.
- Сок на заводах закатывают и в большие 3-литровые банки, и в совсем маленькие баночки.
- Стекло – экологичный материал.
- Когда сок кончится, пустую банку можно продолжать использовать по своему усмотрению.
Преимущества соков в пакетах:
- Первое и главное – такая упаковка не разобьется, если ее уронить. Коробочка не получит никаких повреждений при падении на пол. Она идеально подойдет для детей или взрослых, у которых все валится из рук.
- Стоимость картона ниже, чем стекла.
- Коробка меньше весит и имеет удобную прямоугольную форму. Сок в пакетах проще брать в поездки или на пикники, он лучше помещается в холодильник.
- Некоторые специалисты считают, что непрозрачность упаковки дает повышенную защиту от разрушающего влияния ультрафиолетовых лучей. Но обычно сок и так хранится вдалеке от палящего солнца, а стекло ко всему прочему – отличный светофильтр.
Интересные психологические особенности покупателей сока
Так сложилось, что многие потребители воспринимают сок в 3 литровых банках как более натуральный. Он ассоциируется с домашней консервацией, которую делают с использованием фруктов и овощей со своего приусадебного участка.
Сок в стекле – действительно более честный продукт, дольше сохраняющий полезные качества.