Содержит нутриозу - пищевые пшеничные волокна, которые являются натуральным продуктом и не имеют Е-кода. Нутриоза придает майонезу густую консистенцию, которая в высококалорийных видах достигается за счет высокого содержания жиров, в низкокалорийных - чаще всего за счет добавления искусственных загустителей. Более того, пшеничные волокна обеспечивают баланс кишечной флоры. В майонезе "Light" совмещены низкое содержание калорий, натуральность и насыщенный вкус.